2014/08/06　ブログを更新しました。"SEED" by Nomadic Kitchen の四国の旅

2014/05/31 　新商品"Nomadic Salt"のレシピや販売店舗などの情報を更新しました。

料理人たちの伝え方

旅すること。出会うこと。作ること。

食を通じて本物を伝えることを大切にする。

Nomadic Kitchen は、そんな気持ちを持つ料理人たちの食のプロジェクトです。

料理人たちが各地で作り手や食材に出会い、食を中心に集い、

その土地の風土や文化を身体に取り込む時間をつくります。

記録された映像や写真を通じて作り手の想いを伝え、

本当に良い物を残していく活動でもあります。

地域の文化を大切にし、世界に誇れる暮らしを求めて

収穫し、料理し、ともに食べる。

まずは食から。

Nomadic Kitchen