【受付終了】EVENT："DANRAN" by Nomadic Kitchen | 食のつながり、団欒の喜び。
この度、2014年10月26日（日）秋の食材がたわわに実る収穫の季節に、想いある作り手の元に集い、食べて、学んで、語り合う、『"DANRAN" by Nomadic Kitchen | Pleasure of Gathering ・食のつながり、団欒の喜び。』を長野県小布施町「桝一 蔵部」をお借りして開催いたします。
今回、集いの中心にあるのは、小布施町で丹精込めて作られたワインと日本酒。
小布施ワイナリーの曽我彰彦さんとの出会いは、3年前のOPENharvestのイベントにさかのぼります。以来、曽我さんと料理人たちの関係はつづき、昨年の同時期に曽我さんの葡萄畑で収穫のお手伝いもさせていただきました。
その時に葡萄畑でワインを飲みながらうかがった「ワインがある食卓の喜びを伝えたい」という曽我さんの作り手としての言葉。その言葉に強く共感したNomadic Kitchenの料理人たちの想いと曽我さんの想いが通じ合い、この食の集いの開催に至りました。
また同じくその想いに共感していただいた桝一市村酒造場の市村次夫社長のご好意で同じく小布施町で木桶などによる伝統的な製法で丁寧に作られた日本酒も一緒に囲んでの開催になります。
人数に限りはありますが、実際に曽我さんの葡萄畑を見学し、更には市村社長に小布施堂をご案内いただくツアーもご用意しております。
Nomadic Kitchenの料理人による長野の新鮮で豊かな食材で調理された食事ととともに、素晴らしいワインと日本酒をお楽しみいただけたらと思います。
【作り手】
ドメイヌソガ Domaine Sogga 小布施ワイナリー 曽我彰彦
桝一市村酒造場 市村次夫
【会場】
【日程】
2014年10月26日（日）
【参加料理人（予定）】
畔上 国之 ｜桝一 蔵部 料理長 ｜小布施町 長野
野村 友里 ｜ eatrip 料理人 ｜ 原宿 東京
原川 慎一郎 ｜ BEARD オーナーシェフ ｜ 目黒 東京
東森 俊二 ｜ Cignale Enoteca オーナーシェフ ｜学芸大学 東京
吉川 倫平 ｜ pignon オーナーシェフ ｜ 渋谷 東京
白石 貴之 ｜ restaurant eatrip シェフ｜原宿 東京
山本 有紀子 ｜ eatrip 料理人｜原宿 東京
福田 祐三 ｜ restaurant eatrip 料理人｜原宿 東京
and more...
【開催概要】
PLAN 2
食の集いプラン（受付終了）
『桝一 蔵部』での食の集い、“DANRAN” by Nomadic Kitchenへの参加プラン。
会場：桝一 蔵部
時間：17：00〜20：00 （16：30 受付開始）
定員：大人 80名 小学生 10名
会費：大人 12,000円、小学生 3,000円 （税別・ワンドリンク・お食事付き）
＜お申し込みは、こちらから＞
※ 東京には、20:07 or 21:10小布施駅発の電車でお帰りいただけます。
※ 食の集いでは、ワンドリンク後のお飲み物はキャッシュオンとなっています。
※ 決済後お申込み確定となりますので、早めのお申込みをお願いいたします。
また、 決済後のキャンセル＆返金は受けておりません。ご注意ください
※ 小学生未満のお食事は無料です。
PLAN 1
小布施ツアー ＆ 食の集いプラン（受付終了）
『桝一 蔵部』にて開催される“DANRAN” by Nomadic Kitchenの前に、小布施ワイナリーの曽我彰彦さんによる葡萄畑見学と桝一市村酒造場 市村次夫社長に小布施堂をご案内いただく濃厚な小布施ツアー。ツアー終了後、小布施町を散策いただき、17：00からの食の集いにご参加いただくプランになります。
＜小布施ツアー＞
① 午前 11:00〜 定員：大人 15名 小学生 4名 （受付終了）
② 午後 13:00〜 定員：大人 15名 小学生 4名（受付終了）
※ 小学生の参加には、保護者の同伴が必須となります。
※ 小学生未満で大人の膝の上で乗車の方は無料です。
※天候によってツアー内容が変更になる可能性があります（ 雨天、実施予定）
集合場所：小布施駅 改札 （長野鉄道 長野線）
※ ① 7：24 東京駅 発 − 9：30 小布施駅 着／ 8：36 東京駅 発 − 10：59 小布施駅 着
② 10:24 東京駅発−12:31 小布施駅 着 の電車を参考にご利用ください。
※ 車両手配の都合上、定員が変更になることがあります。予めご了承ください。
＜食の集い＞
Nomadic Kitchenによる『桝一 蔵部』での食事会
会場：桝一 蔵部
時間：17：00 〜 20：00 （16：30 受付開始）
会費：大人 15,000円 小学生 5,000円（税別・ワンドリンク・お食事付き）
＜お申し込みは、こちらから＞
※ツアーのバス移動、夜のワンドリンク＆お食事付きの金額です。昼食は含まれません。
※ 東京には、20:07 or 21:10小布施駅発の電車でお帰りいただけます。
※ 食の集いでは、ワンドリンク後のお飲み物はキャッシュオンとなっています。
※ 決済後お申込み確定となりますので、早めのお申込みをお願いいたします。
また、 決済後のキャンセル＆返金は受けておりません。ご注意ください
※ 小学生未満のお食事は無料です。
お問い合わせ：桝一 蔵部
TEL: 026‐247‐5300（受付時間9：00〜18：00）
協力： 桝一市村酒造場｜小布施堂｜小布施ワイナリー
最新情報に関しては、Nomadic Kitchen公式サイト＆Facebookにて順次公開していきます。
WEB：http://nomadic-kitchen.org/ Facebook：https://www.facebook.com/NomadicKitchen